长垣烹饪职业技术学院
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招生电话：0373-8872228,0373-8892228
- 学校介绍
- 开设专业
- 院校评价
长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备齐全，5G网络覆盖校园。学院占地580亩，建筑面积24万余平方米，开设中高职专业50个，在校学生11000余人。
学校作为河南省“双高校”建设单位、河南省高校就业招生工作示范单位、河南省职业教育特色院校、河南省(高职高专)综合实力30强院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产社会传承基地、中国烹饪大师培养基地、河南省乡村振兴技能人才培养示范基地、中法文化交流主办校。
学校坚持“与国家发展同频、与区域产业对接、与民营经济互动、与行业企业共建、与国际交流融合”的发展战略，主动服务区域经济发展，着力架构学校高水平建设综合新体系，扩大办学规模，突出办学特色，提高办学质量，增强办学实力，落实立德树人根本任务，在服务地方经济中不断发展壮大。形成了烹饪工艺与营养、信息工程、学前教育、电子商务四大特色专业群，设有“五院一系一部”。牵头成立河南省烹饪职业教育集团，与知名企业卫华集团共建产业学院。建有中式烹调、西餐烹饪、中西面点、餐饮服务、酒店管理、信息工程、电子商务、学前教育、食品检测等专业实训室70个。在建“烹饪工艺与营养” 骨干专业、“餐饮食品研发配送中心”生产性实训基地和“食品雕刻”职业教育课程思政示范项目等三个国家级项目。
学校实施人才强校战略，注重“双师型”教师队伍建设。建立一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍，拥有国家“万人计划”名师、省管优秀专家、河南省学术技术带头人、河南省职业教育专家、优秀教师11人，自有中国烹饪大师14位外聘中国烹饪(餐饮服务)大师44名，研究员24名，高级顾问13名。“双师型” 教师占85% ,充分保证了学院教学质量和办学水平。学校师生多次代表河南省参加全国技能竞赛，在各类国家级技能竞赛中荣获团体金奖19项、金牌73块、银牌110块。2016年，学院93名优秀学生参与并圆满完成了G20杭州峰会的服务工作，得到了大会组委会的高度赞扬。2018年、2019年部分优秀学生选派参与了全国两会河南代表团会务服务工作，得到了省委、省政府的表彰。
学校坚持三教改革，加强内涵建设，深化校企合作，突出技能培养，积极推行订单培养和1+X证书制度，与知名企业深度融合，共同制定人才培养方案，联合开展人才培养，毕业生深受用人单位欢迎，仅今年六月，就有6位毕业生被人民大会堂选调，26名学生被北戴河服务局录取。
学校重视优秀传统文化传承。编辑整理出版了《中餐纲目》《厨乡韵》《百菜百典》等多部书籍。编辑出版了《常用食材的性味与功效》《烹饪工艺实训》《食品雕刻》等多部国家规划烹饪教材。与中央电视台、河南电视台合作拍摄了《中国豫菜》《老家的味道》等多部专题片。在挖掘、保护、弘扬烹饪文化方面做出了应有贡献，得到了社会各界的一致好评。
学校积极开展对外合作交流，分别与韩国全州大学、法国滨海塞纳省手工业行业协会达成了合作协议，为学生走出国门深造与就业奠定了良好基础。2019年3月，法国美食文化代表团30余名学生到学院交流学习。
学校创办以来，培养出了数万名高技术技能人才，使厨乡精湛的烹饪技艺得以继承和发扬，推动长垣由“厨师经济”向“烹饪产业”的转型升级，为经济发展做出了突出贡献。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 食品类(专) | 食品加工技术食品营养与检测 |
| 机械设计制造类(专) | 机械装备制造技术 |
| 工商管理类(专) | 市场营销 |
| 物流类(专) | 物流管理 |
| 财务会计类(专) | 会计 |
| 旅游类(专) | 酒店管理旅游管理 |
| 餐饮类(专) | 餐饮管理烹调工艺与营养烹调工艺与营养烹调工艺与营养西餐工艺中西面点工艺营养配餐 |
1、我们学校的风景优美，师资力量特别雄厚。老师的教学水平一流，学校有很多老牌专业，学校的研究院，有很多的发展机会。我所学习的专业学习氛围艺术氛围十分浓厚。
2、我很喜欢我就读的这个专业，有独特的严谨性，专业技能知识比较强，应用范围广，有较大发展空间，就业好找工作。还会再次选择会计这一专业，并加以合理应用。
3、学校校园内的学习氛围良好，同学们非常喜欢学习，图书馆经常爆满，我们学校的师资力量特别强，个人觉得我的专业好就业一些，学好技术也是可以的。
4、在我们学校生活的非常舒适，消费低?、物价低?、减轻了家里的负担民风比较淳朴简单，专业大部分是毕业去做工程的，也有一些学生去做工地的，师资力量上，大部分老师是博士学历，也尽职尽责
5、学校的师资力量特别强，专业课老师很负责，校区环境近年来非常不错。和各个学校都有合作关系，只要努力基本不愁就业。考研率挺高，学风挺好。
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